ゼミ紹介

商経学科第一部の山本ゼミは鹿児島の観光について学ぶゼミです。

月に一度のフィールドワークを中心に活動しています。

このページではフィールドワークの際の食事を紹介します。


1.スターバックス仙厳園店

2.フランス料理

3.城山観光ホテル ル・シエル

4..カフェ・マリーエ


1.スターバックス仙厳園店

2023/11/14

明治日本の産業革命遺産であり、世界文化遺産にも登録されている仙厳園。
そこに隣接する登録有形文化遺産「旧芹ケ野島津家金山鉱業事業所」をリノベーションした店舗です。

この日は、フィールドワークとして、スターバックスと異人館に行き、明治時代の鹿児島について学びました。

2023/11/1から新作として発売されていた「ストロベリーメリークリームティーラテ」を飲みました。
とても甘くておいしかったです。




〒892-0871
鹿児島県鹿児島市吉野町9688-1
(鹿児島駅より車で20分)

 

2.フランス料理 「Bistro Pinceau」

  2023/11/05

この日のフィールドワークは「霧島フィールドワーク」でした。
霧島を観光した後、鹿児島市に戻り、フランス料理を食べました。
東千石町にある「Bistro Pinceau」というお店に伺いました。

前菜、ステーキ、パスタ、デザートにチーズケーキとガトーショコラを食べました。
私は特に、前菜のキッシュ(写真左)とステーキ(写真右)がおいしかったです。
食器もフランス様式でとても美しかったです。

〒892-0842
鹿児島県鹿児島市東千石町19-6
(天文館通り)

3.城山観光ホテル ル・シエル

2024/02/26

城山観光ホテルの10階にあるフランス料理店「ル シエル」に行き、テーブルマナーを学びながら食事をしました。
窓から見える桜島と錦江湾の景色はとても美しかったです。
約7種類の料理はどれも美しく、おいしかったです。
特に「和牛挽肉のクレピネット包み焼き」(写真左)とデザート(写真右)が絶品でした。


〒890-8586
鹿児島県鹿児島市新照院町41−1 10F

4..カフェ・ド・マリーエ 

  2024/05/03

マナーハウス島津重富荘の敷地内に併設のラウンジ Cafe&Barで、
スタイリッシュ&ラグジュアリーな空間桜島を一望できる空間です。

この日は、天気が悪く、残念ながら桜島を見ることはできませんでしたが、
季節のパフェ(イチゴパフェ)を食べました。
特に自分でかけることができるイチゴのシロップが甘酸っぱくて、おいしかったです。

次回は、晴れている日に行ってみたいです。


〒892-0802
鹿児島県鹿児島市清水町31−7